ในการประกอบธุรกิจส่วนตัวไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ก็ตาม เราต้องมีเครื่องมือหรือสิ่งอำนวยความสะดวกให้พร้อมต่อการทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งธุรกิจที่มีสินค้าประเภทอาหารเป็นไอเท็มหลัก ดังนั้น พูดง่ายๆ ว่าใครก็ตามที่กำลังจะเริ่มเป็นผู้ประกอบการที่จำหน่ายอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นอาหารแห้งรูปแบบใดก็ตามแล้วอยากจะให้อาหารของเราอยู่ได้นานจะสามารถใช้เครื่องซีลถุงแบบสูญญากาศให้สามารถเก็บไว้ได้นานอย่างไม่เน่าเสีย

สำหรับเครื่องซีลถุงประเภทนี้เป็นหนึ่งในเครื่องที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้สามารถใช้ถนอมอาหารและรักษาระยะเวลาการ นำอาหารมาใช้ประกอบอาหารได้อย่างนั้นมากยิ่งขึ้น จึงถือได้ว่าเป็นเครื่องซีลประเภทที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการที่ขายอาหารแห้งซึ่งไม่เพียงแต่ผู้ประกอบการกลุ่มนี้เท่านั้นแต่ในส่วนของร้านค้าต่างๆที่มีการขายอาหารสดรวมไปถึงร้านขายอาหารวัตถุดิบต่างๆครัวกลางโรงแรมอาหารคาวหวานรวมไปถึงวัตถุดิบในการทำอาหารขนมรวมไปถึงอาหารสำเร็จรูปและสินค้าสำหรับบริโภคต่างๆก็เลือกที่จะให้มี Package แบบซีลสูญญากาศเพื่อการเก็บรักษาทั้งนั้น เพราะที่ 1 คือ 1 ในกระบวนการทางการเก็บรักษาที่สามารถเก็บรักษาอาหารและเก็บวัตถุดิบได้ยาวนานมากยิ่งขึ้น

ยกตัวอย่างเช่น ร้านขายกุ้งแห้งหลายๆ ร้าน มักจะเจอกุ้งแห้งเน่าเสีย ราขึ้น สินค้าเน่าเสีย โดยที่ไม่ทราบถึงวิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้อง จึงทำให้สูญเสียต้นทุนหรือ ขาดทุนไปเป็นจำนวนมาก ซึ่งโดยทั่วไปแล้วในการเก็บถนอมอาหารในสมัยก่อน จะเป็นการตากแห้งเพื่อที่ให้อาหารของเราอยู่ได้นาน ซึ่งก็เป็นวิธีการที่ถูกต้อง และเก็บอาหารได้นานจริง และยังเป็นวิธีการถนอมอาหารอยู่แล้ว จึงทำให้สามารถรักษาอาหารเก็บไว้ได้นานมากยิ่งขึ้น เพราะกุ้งแห้งนั้นผ่านกรรมวิธีการต่างๆ ในการทำให้เป็นกุ้งแห้งไม่ใช่กุ้งสดหรือกุ้งดิบ แต่ในส่วนของการเก็บรักษาอย่างต่อเนื่อง หากมีการใช้แพคเกจหรือการใช้เครื่องซีลสูญญากาศในการเก็บรักษาอาหารแล้วจะยิ่งทำให้อาหารของเราอยู่ได้นานมากยิ่งขึ้นโดยที่ไม่ขึ้นราไม่มีความชื้น

ดังนั้นอาหารที่ใช้วิธีการแพ็ค หรือเก็บแบบใช้เครื่องซีลถุงสุญญากาศ จึงสามารถเก็บรักษาได้นานโดยที่มีอายุ และระยะเวลาการเก็บที่ยาวนานมากกว่าการเก็บแบบธรรมดา เช่นตัวอย่างนี้เรายกตัวอย่างกุ้งแห้งซึ่งที่จริงแล้ว หากใครที่ทำการขายก็ย่อมต้องรับมาทีละหลายสิบกิโล ซึ่งหากปล่อยขายไม่หมดก็จะต้องทิ้ง เพราะในส่วนของอาหารแห้งแบบนี้จะมีอายุ และระยะเวลาในการขายอยู่ดี ดังนั้นแล้ว กุ้งแห้งจึงถือได้ว่าเป็นอาหารประเภทที่จะต้องมีการเก็บรักษาและการดูแลเป็นอย่างดี จะมีความชื้นหรือโดนอากาศไม่ได้เพราะในอากาศนั้นก็จะเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้กุ้งแห้งเสียได้ง่าย